年菜佛跳牆要怎麼做？料理會很麻煩嗎?有食譜可以參考嗎?

佛跳牆確實料理麻煩啊

要準備的食材超過種，而且烹調時間很久

料理出來的味道有很大的機會會跟外面的餐廳差很多

所以我建議你直接向餐廳購買會比較省事

不過我個人是覺得年菜也不能完全依賴外面的店家供應

畢竟不是每道菜都能讓人滿意

再來年菜的青菜量都偏少，吃多了熱量都超高，對身體也不是很健康

我覺得你自己也得準備幾樣小菜，彼此互相搭配這樣比較ok

像我常常把訂購的佛跳牆湯頭再拿去煮麵

再搭配大量的茼蒿及高麗菜，我覺得這樣就很美味...

至於外面的店家選擇那一家比較好

這個是比較主觀的看法，每個人看法都不一樣

五星級飯店不一定就比較好吃

便利商店不一定就比較難吃

像我個人是覺得南門市場的億長御坊及逸湘齋年菜還不錯

當然這只是我個人的看法

也許我覺得好吃的東西，說不定你覺得很難吃

至於年菜可以購買的管道很多

可以選擇的種類也有很多種

你可以參考這裡

http://tw.hhh3h.net/b70058

或者也可以參考這裡

http://tw.hhh3h.net/b70059

這裡也可以看看

http://tw.hhh3h.net/b70060

這三個地方的年菜都不太一樣，

全部種類加起來應該超過500種以上了

不管是肉類、素食、海鮮、魯味、鍋物湯品

它都有一大堆商品可以選擇

我想這麼多種不同的年菜總有幾樣你喜歡的吧

年菜預購分享

年菜ptt評價食譜推薦

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過年不一定要吃年菜，也可以吃水餃，我推薦甘單水餃，評價很不錯

大甲王記的年菜也不錯，值得推薦

可以選珍苑的年菜，它在蘋果日報裡也有得獎喔

可以選快樂大廚的年菜，它在蘋果日報裡有得獎喔

南門市場的億長御坊不錯吃，網路也可以宅配

ptt很推薦喔

也可以吃大嬸婆的年菜，評價挺不錯的

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呷七碗的年菜也很好吃，這家公司也很有名

常常在報紙上看到它的名字

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年菜也可以選狀元油飯，它的油飯很好吃

也可以選饗城的年菜，它的評價也不錯，評價高

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