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柚子挑選要領
雖然不同產地的柚子各有特色，但挑選好吃上等的柚子訣竅都差不多，即【果型正三角形，果頂（脖子）要短，底部略凹，皮黃中帶綠且表面光滑、油泡均勻，小而重（太輕有可能乾米沒水）】。
目前只有麻豆文旦強調約壘球大小是正宗極品，其它地方可能養分太好，8-10公分大小為上品，太大或太小都列為次級品。
【紅文旦】一般不區分品級，因為它個頭都較傳統文旦大得多，且強調營養價值較高，價格也較高。
今天白露（農曆八月初三）要將文旦全部採收，再留越久水分倒吸得更嚴重，最後變成乾米不好吃。剛採的柚子口感沒有放4-6日稍收水後的好吃，但放太久（約一個多月後）表皮乾扁、肉質變色就不好吃了。
再過約一個月換蜜柚、白柚、斗柚、西施柚、葡萄柚上市。
3 個解答
- 匿名使用者6 年前
請問要買紅文旦嗎,我們是台南麻豆陳源泉果園,我們的紅文旦40年的老叢,非常多汁可口,訂購電話0917856120家用電話(06)5715805
- 6 年前
中秋送禮盒，客戶來公司拜訪帶來一盒鴻鼎菓子的中秋禮盒給大家享用，這家在台中是超紅堅果塔名店，網路上人氣也是超高! 我也是頭一回吃到~
沒想到他的中秋禮盒除了原本招牌的堅果塔、小餅乾之外還多一了中式的核桃酥餅還有個可愛的名字叫桃喜酥，算是中式大餅的縮小版，吃起來外酥內軟，香氣很足又吃的到核桃顆粒，這樣的大小又不像月餅那麼有負擔。
全公司立刻決定今年就網路團購鴻鼎拉!!我們總共一百多盒~~也快速地就收到貨了~!
中秋快到了再晚應該很爆滿，可能要趕緊訂了，禮盒樣式和內容很多到網站上去挑吧http://migre.me/qr9gl