威士忌要如何料裡呢

可以試試看這道"西班牙黑橄欖燉雞", 我作過幾次, 味道還不錯!

材料：１隻雞、1公斤洋蔥切碎、1株巴西利切碎、100公克奶油、1杯威士忌、100公克黑橄欖、鹽和胡椒適量、3顆中型馬鈴薯、油（油炸馬鈴薯用）

作法：

1. 將雞剁塊。

2. 平底鍋中放油,將雞放入炒至呈金黃色，用鹽及胡椒調味，再加入切碎的洋蔥和巴西利，略煮一下。

3. 倒入威士忌和去核的黑橄欖。

4.蓋上鍋蓋燜煮30分鐘。

5. 另一方面，將馬鈴薯去皮洗淨，在冷水中泡約30分鐘後，瀝乾水份，放入已加熱的油鍋中炸至熟。

6. 將雞肉和炸好的馬鈴薯趁熱上桌。