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史高維爾指標列表 SHU 代表物 16,000,000

純辣椒素、二氫辣椒素、食品添加劑、布萊的一千六百萬儲備(世界最辣辣椒醬）[1] (Gardner Resources Inc.) 9,100,000降二氫辣椒素 8,600,000高二氫辣椒素、高辣椒素 5,300,000軍用催淚瓦斯、FN 303刺激性彈藥 2,000,000民用催淚瓦斯

1,460,000特立尼達蠍子壯漢T（Trinidad Scorpion Butch T pepper）

1,382,118娜迦毒蛇（金氏世界紀錄） 1,041,427斷魂椒（Naga Jolokia）

800,000戴維的魔鬼辣醬 350,000 - 580,000墨西哥的「沙維那亞伯內洛紅辣椒」（Red Savina Habanero）（魔鬼椒） 100,000 - 350,000哈瓦納辣椒 100,000 - 325,000蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒（Scotch Bonnet） 100,000 - 225,000鳥眼辣椒（Bird's Eye） 100,000 - 200,000牙買加辣椒 100,000 - 125,000美國卡羅萊納·卡宴辣椒 95,000 - 110,000巴哈馬辣椒（Bahamian） 85,000 - 115,000塔比徹辣椒（Tabiche） 50,000 - 100,000泰國辣椒、墨西哥奇特品辣椒（Chiltepin） 40,000 - 58,000皮奎辣椒（Piquin） 40,000 - 50,000猛辣紅椒（Super Chili Pepper）、三鷹唐辛子 30,000 - 280,000朝天椒、雞心椒 30,000 - 50,000卡宴辣椒（Cayenne）、塔巴斯科辣椒（Tabasco） 15,000 - 30,000迪阿波辣椒（De Arbol) 12,000 - 30,000曼扎諾辣椒（Manzano）、味椒鹽 10,000普通辣椒 7,000 - 8,000塔巴斯科－哈瓦那辣椒醬（Tabasco habanero） 5,000 - 23,000墨西哥澤拉諾辣椒（Serrano） 5,000 - 10,000熱蠟辣椒（Hot Wax） 2,500 - 8,000墨西哥哈拉貝紐辣椒（Jalapeño）、三鷹唐辛子 2,500 - 5,000墨西哥瓜希柳辣椒（Guajillo）、塔巴斯科辣椒醬 1,500 - 2,500塔巴斯科－契普拉辣椒醬（Tabasco chipotle） 1,200 - 1,800塔巴斯科－大蒜辣椒醬（Tabasco garlic） 1,500 - 2,500若可蒂洛辣椒（Rocotillo） 1,000 - 2,000干辣椒（Pasilla Chile）、安可辣椒（Ancho） 1,000 - 2,000墨西哥波布拉諾辣椒（Poblano） 700 - 1,000科羅拉多辣椒（Coronado） 600 - 1,200塔巴斯科－綠辣椒醬（Tabasco green） 500 - 2,500阿納海辣椒（Anaheim） 500 - 1,000新墨西哥辣椒（New Mexico） 500 - 700聖太菲辣椒（Santa Fe Grande） 100 - 500希臘金椒（Pepperoncini）、多香果 0 - 5甜椒

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%B2%E9%AB%98%E7...

是2007年資料應更正~(鬼椒在2006年九月取得金氏世界紀錄(1,001,304 SHU )後就非常快速紅遍世界.)~

圖片參考：https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/tUaCa3HAHjO8gUxI...

　　最近，美國新墨西哥州大學一項研究發現，如同高爾夫球大小的“特立尼達莫魯加蝎子”辣椒的平均辣度超過120萬單位，有些果實甚至達到200萬單位。這比印度鬼椒的舊紀錄100萬還要高，為全世界最辣的辣椒。http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet... 謝謝！*秋森~